Messermeister Pro Series 15cm
Ausbeinmesser mit einer steifen, konisch zulaufenden, spitzen Klinge, gestanzter Konstruktion aus deutschem 1.4116 Edelstahl-Kohlenstofflegierung und einem übergroßen hygienischen Polypropylen-Griff für die präzise Zubereitung von Fleisch, Geflügel und Wild.
Die Messermeister Pro Series ist für das kontrollierte und präzise Entfernen von Knochen konzipiert und hilft Metzgern und Küchenprofis, saubere Schneidarbeiten mit maximalem Ertrag auszuführen.
- Flecken- und korrosionsbeständige Klinge aus Edelstahl-Kohlenstofflegierung
- Einteilige gestanzte Klinge für Stabilität von der Ferse bis zur Spitze
- Wärmebehandelt und abgekühlt auf Rockwell 56-57
- Leicht wieder auf eine rasiermesserscharfe Schneide nachzuschärfen
- Handgefertigt in Santa Catarina, Portugal
Für anspruchsvolle Küchenarbeit gebaut, vereint es Präzision, Langlebigkeit und komfortables Handling bei täglichen Ausbeinaufgaben.
An essential knife for butchers, the Messermeister Pro Series 6 Inch Boning Knife is designed to remove bones from meat, poultry and game. The tapered pointed blade provides excellent control and precision for cutting tasks that render maximum yield. The stamped blade guarantees razor like sharpness and longevity.
Features:
- The German 1.4116 stainless carbon alloy blade resists stains and corrosion, exhibits toughness and durability, holds its edge retention, and is easy to resharpen to a razor-like edge.
- This knife line is one-piece stamped, which produces a strong blade from heel to tip. The blades are heat treated and cooled to achieve a Rockwell of 56-57.
- The over-sized, hygienic, molded polypropylene handles provide comfort for the extreme demands of a commercial kitchen.
- Handcrafted in Santa Catarina, Portugal.
- 100% Messermeister quality.
Care:
- Hand-wash with warm water and a mild detergent; rinse and dry immediately.
- Do not place in dishwasher.
- Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
Merkmale
Gewicht und Abmessungen
Verpackungsdaten
Logistikdaten
Die genannten Informationen und Spezifikationen können vom Hersteller jederzeit und ohne vorherige Ankündigung geändert werden. Die Herstellerabbildungen dienen ausschließlich der Veranschaulichung. Irrtümer und Schreibfehler bleiben vorbehalten. Deutsche Bedienungsanleitungen sind in einigen Fällen ausschließlich digital verfügbar und nicht Bestandteil des Lieferumfangs. Teile des Textes wurden möglicherweise automatisiert erstellt oder maschinell übersetzt und können daher in Einzelfällen missverständlich sein.